영광군농업기술센터 공고 제2023-   호

2023 우리 쌀 활용 가공기술교육 교육생 모집

우리 쌀에 대한 올바른 가치정립과 다양한 쌀 활용 방법 습득을 통한 쌀 소비 활성화를 위하여 「우리 쌀 활용 가공기술 교육」을 다음과 같이 실시하오니 많은 참여 바랍니다.

2023.  6.  19.

영  광  군  수

1. 모집내용

❍ 공 고 명: 2023 우리쌀 활용 가공기술교육 교육생 모집

❍ 모집과정

구분	주 제	일 시	교육 인원	대 상	장 소
1	우리 쌀 활용 퓨전요리교실	2023. 7. 4(화) ~ 7. 20.(목) 13:30~17:30	20	급식관계관, 농업인, 지역쌀소비 리더 등	농업기술센터 농산물 가공교육장
2	우리 쌀 활용 제과제빵	2023. 7. 24.(월) ~ 8. 7.(월) 13:30~17:30	20

2. 신청방법

❍ 유의사항: 2개 과정 중 택1하여 신청(중복접수 불가), 접수 미달 시 후순위 가능, 기존 쌀 활용 교육 수강생의 경우 후순위

❍ 신청기간 : 2023. 6. 19.(월) ∼ 6. 28.(수) 18:00까지(선착순 마감)

❍ 접 수 처 : 영광군농업기술센터 떡산업육성팀 방문 및 이메일 접수(gusal016@korea.kr)

- 신청서류 : 신청서(붙임 양식), 기타 문의사항(전화 350-4837)

❍ 모집결과안내: 개별 문자 통보

3. 교육일정

<우리쌀 활용 퓨전 요리 교실>

회차	강의일시	시 간	교 육 주 제	비 고
계	6회 (13:30~17:30)	24	우리 쌀 퓨전요리 이론 실습
1	7.4.(화)	4	아보카도 비빔밥, 게살 에그넛
2	7.6(목)	4	샐러드 김밥샌드위치, 닭조림
3	7.11.(화)	4	케일쌈밥(약고추장, 씨앗된장), 두부강정
4	7.13.(목)	4	묵은지쌈밥, 사과부추무침
5	7.18.(화)	4	나물주먹밥2종, 가지솥밥 토핑
6	7.20.(목)	4	아란치니, 곁들임 샐러드

회차	강의일시	시 간	교 육 주 제	비 고
계	4회 (13:30~17:30)	16	우리 쌀 제과제빵 이론 실습
1	7.24.(월)	4	잡곡쌀식빵 샌드위치
2	7.31(월)	4	쌀 피자빵
3	8.7.(월)	4	쌀 베이글(드라이카레)
4	8.14.(월)	4	고구마빵, 감자빵

<우리 쌀 활용 제과제빵 교육>

※ 상기일정 및 실습내용은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

붙임 1. 교육신청서 1부.

2. 개인정보 수집 이용 동의서 1부.